La película «Jiro Dreams of Sushi» obra de David Gelb, nos presenta un poco de la historia, trabajo y la perfección que requiere la elaboración de platillos en el restaurante «Sukiyabashi Jiro«. Pese a lo que muchos imaginan este famoso local se encuentra oculto bajo la estación subterránea de Ginza en Tokio y es manejado por el chef Jiro Ono de 85 años, quien en palabras de expertos es considerado el mejor del mundo preparando Sushi.
Para probar esta ronda de platillos que son lo mejor en lo mejor tendrás que desembolsar 30,000 yenes (Aprox. $375 USD) para probar una ronda de 19 platillos con la recomendación del chef.
Fuente & Imagen: MagnoliaPictures.